Пирог с курицей рецепт с фото

Пирог с курицей рецепт с фото


Сегодня мы предлагаем вам ароматный пирог с куриным мясом под сливочной заливкой. Этот вкуснейший пирог готовится очень быстро, а рецепт довольной простой. Пробуйте.

Ингредиенты:
яиц 5 шт.
сливочного масла 200 гр.
муки 4 ст.л.
куриного филе 600 гр.
твёрдого сыра 250 гр.
сливок 1 стакан
зелёного лука 1 пучок
горчицы 2 ч.л.
вода полстакана
специи и мускатный орех по вкусу
Готовим дома пирог с курицей:
В миске смешайте мягкое сливочное масло нарезанное кубиками, яичко и 4 с.л. просеянной муки,
 хорошо перемешайте, добавьте воды и специй и замесите некрутое мягкое тесто. Накройте пищевой плёнкой и охладите около получаса.


 Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и приготовьте фарш.


 В глубокую миску влейте холодные сливки, добавьте специи, 1 ст.л. муки и взбейте с помощью блендера до однородной массы.


Влейте сливочную смесь в куриный фарш и перемешайте, затем добавьте тёртый сыр


и мелко рубленный зелёный лук и перемешайте до получения нежной массы.


 Достаньте тесто и разделите его на на 2 больших и 1 маленькую части.


Раскатайте 1 часть охлаждённого теста на присыпанной мукой поверхности и выложите в форму для выпекания смазанную маслом.


 2 часть скатайте в колбаску и выложите по краю формы. Выложите куриную начинку на тесто


 и украсьте остатками теста в виде сеточки верх будущего пирога, смазав их яичным желтком.


 Запекайте в духовке разогретой до 200 градусов около 45 минут. Выньте, остудите в течении 10 минут и выньте из формы. Готово. Подавайте к столу разрезав на аппетитные кусочки.



Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители