Кисель из абрикосов и черешни

Кисель из абрикосов и черешни


Кисель является очень вкусным и питательным напитком, в котором сохраняются все полезные витамины. для диетического питания этот напиток незаменим - люди, страдающие повышенной кислотностью, а также язвенными болезнями желудка используют эти напитки в качестве лечебных.

Кисель из абрикосов и черешни нужно готовить только из хороших тщательно отобранных ягод, тогда этот напиток будет обладать самыми полезными и даже целебными свойствами. Очень полезен этот напиток и детскому растущему организму.
Ингредиенты:

  • Абрикосы - 250 грамм;
  • Черешня - 250 грамм;
  • Сахар - по вкусу;
  • Крахмал - 1-2 ст. ложки;
  • Вода - 500-1000 мл.;

Чтобы приготовить кисель из черешни и абрикосов

Напиток будет не только вкусным, но и полезным, если вы постараетесь отобрать наиболее спелые и целые ягоды. Готовый кисель из абрикосов и черешни можно будет подавать и в горячем, и в холодной варианте, от этого ни его вкус, ни полезные свойства не изменятся.

Спелые абрикосы, черешню, немного сахара и крахмала нужно взять в тех количествах, сколько вы хотите получить готового киселя.

Абрикосы вымыть и вынуть косточки, разделив ягоду на две половинки. Если плоды очень крупные, можно нарезать кусочками поменьше.

У черешни вынуть косточки и добавить их к подготовленным абрикосам.

Засыпаем ягоды сахаром и даем немного постоять, чтобы они пустили сок.


Для приготовления киселя из черешни и абрикосов нужно подготовить картофельный крахмал.

Смешиваем крахмал с холодной водой — чтобы получилась масса без комков, предварительно смешайте крахмал с сахаром.


Ягоды заливаем холодной водой, доводим до кипения.


Фруктовый компот, из которого будет готовиться кисель, не нужно переваривать - достаточно довести до кипения и проварить одну-две минуты.

В горячий компот аккуратно влить крахмал, тщательно перемешивая полученный кисель.


При желании для аромата можно добавить немного ванили.

Посмотрите видео-инструкцию по приготовлению данного напитка:

Приятного аппетита!


Самое вкусное

Посетители