Мясо с картошкой и грибами в горшочках

Мясо с картошкой и грибами в горшочках


Мясо, приготовленное в горшочках всегда имеет удивительный вкус, аромат и аппетитный внешний вид. При этом готовить блюда в горшочках совсем не сложно, главное правильно подготовить и заложить продукты в него. После этого ост ается только дождаться, когда из духовки можно будет извлечь восхитительно ароматное и очень вкусное блюдо!!!

Ингредиенты:

  • Мясо (свинина, говядина) -400-500 гр.,
  • Картошка-8-10 шт.,
  • Грибы (шампиньоны или другие) -300-400 гр.,
  • Лук репчатый — 2шт.,
  • Чеснок-4-5 зубчиков,
  • Майонез или сметана-100-150 гр.,
  • Масло растительное,
  • Вода-100 мл.,
  • Соль, перец, приправы,
  • Зелень.

Приготовление:

  • Мясо помыть, высушить и нарезать кубиками 2 на 2 см.
  • Картошку почистить, помыть и нарезать кубиками средней величины.
  • Лук почистить и мелко нарезать.
  • Грибы промыть и нарезать ломтиками.
  • Чеснок почистить и мелко нарезать.
  • Зелень мелко нарезать.
  • На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо на сильном огне постоянно помешивая до образования корочки ( 5 минут).
  • Мясо из сковородки переложить в горшочки. Посолить и поперчить, добавить специи по желанию.
  • На той же сковороде обжарить лук до прозрачного цвета. Выложить лук сверху на мясо.
  • Сверху на лук кладем порезанный чеснок.
  • Обжариваем на той же сковороде до полуготовности картошку (7- 10 минут).
  • Разложить картошку по горшочкам , сверху посолить и добавить зелень.
  • Все на той же сковороде обжариваем грибы (если необходимо долить масло). Выложить грибы в горшочки последним слоем, посолить, добавить специи по желанию и посыпать зеленью.
  • Влить в горшочек воды и полить содержимое горшочков майонезом или сметаной ( можно перед этим добавить натертый сыр).
  • Ставим горшочки в разогретую духовку до 180-190 С на 40-50 минут.
  • Готовые горшочки осторожно достать из духовки и дать постоять 15-20 минут.
  • Наше мясо с картошкой и грибами в горшочках готово!!! Приятного Вам аппетита!


    Самое вкусное

    Посетители